Przemysł Spożywczy - Tom T. 66, nr 2 (2012) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 66, nr 2

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2012

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 66, nr 2
- artykuł: Szybkie metody oceny stanu higienicznego powierzchni produkcyjnych (Kręgiel D., Rygała A.), s. 28-32
- artykuł: Samowystarczalność żywnościowa Polski (Szczepaniak I.), s. 2-5
- artykuł: Platforma INNOPENA® dla wzrostu innowacyjności przetwórstwa żywności w Wielkopolsce (Zalewski R. I.), s. 16-19
- artykuł: Opracowanie nowych produktów żywnościowych o charakterze prozdrowotnym. Cz. II (Czapski J.), s. 38-41
- artykuł: Nowe kryteria mikrobiologiczne dla żywności (Ścieżyńska H., Maćkiw E., Mąka Ł., Pawłowska K., Postupolski J.), s. 6-9
- artykuł: Nowe kierunki produkcji opakowań (Żakowska H.), s. 44-47
- artykuł: Integracja systemów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności (Dzwolak W.), s. 34-37
- artykuł: Higiena i bezpieczeństwo w procesie wytwarzania żywności (Kozioróg A.), s. 20-23
- artykuł: Czy zostaną wprowadzone dopuszczalne poziomy arsenu w żywności? (Wojciechowska-Mazurek M., Mania M., Starska K., Rebeniak M., Postupolski J.), s. 10-14

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.