Przemysł Spożywczy - Tom T. 65, nr 11 (2011) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 65, nr 11

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2011

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 65, nr 11
- artykuł: Perspektywy wzrostu spożycia i eksportu wołowiny w Polsce (Rycombel D.), s. 8-11
- artykuł: Escherichia coli O104:H14 - epidemia w Niemczech w 2011 r. (Mąka Ł., Grochowska A., Pawłowska K., Maćkiw E., Postupolski J.), s. 20-23
- artykuł: Niedoceniony łubin. Cenne właściwości roślin strączkowych (Lampart-Szczapa E., Czubiński J.), s. 29-33
- artykuł: Cykl życia butelek PET poddawanych recyklingowi (Żakowska H., Ganczewski G.), s. 34-36
- artykuł: Wpływ wybranych czynników na jakość makaronów instant (Marciniak-Łukasik K., Ciszek G.), s. 44-46
- artykuł: Upostaciowane białko sojowe w paluszkach z mięsa kurcząt (Cegiełka A., Sawicki T.), s. 47-49
- artykuł: Sok z buraka ćwikłowego. Wpływ masy i części korzenia buraka na wyróżniki soku (Czapski J., Gościnna K., Kidoń M., Cegiełka A., Sawicki T.), s. 50-52

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.