Przemysł Spożywczy - Tom T. 64, nr 10 (2010) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 64, nr 10

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2010

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 64, nr 10
- artykuł: Znakowanie produktów mlecznych (Bogusz-Kaliś W.), s. 12-19
- artykuł: Polskie artykuły mleczne na rynkach zagranicznych (Rowiński J., Bułkowska M.), s. 2-9
- artykuł: Opakowania aktywne (Kozak W., Cierpiszewski R.), s. 54-57
- artykuł: Napoje mleczne - kierunki ich rozwoju (Grega T., Jaworska G.), s. 20-23
- artykuł: Mikrofiltracja frakcjonowanie białek mleka (Żulewska J.), s. 26-26
- artykuł: Metody selekcji mikroorganizmów o właściwościach probiotycznych (Schmidt M., Olejnik-Schmidt A.), s. 40-44
- artykuł: Mechanizmy fiskalne wspierające działalność badawczo-rozwojową (Turczyk M., Janus E.), s. 10-11
- artykuł: Jak ocenić aktywność przeciwutleniającą składników żywności (Kozłowska M., Górska A.), s. 46-47
- artykuł: Ekstrakty roślinne w produktach mlecznych (Zaręba D., Kozłowska M., Ziarno M.), s. 32-36
- artykuł: Bakterie Listeria monocytogenes. Cz. II. Ograniczanie źródeł zanieczyszczeń żywności (Sip A.), s. 50-52

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.