Przemysł Spożywczy - Tom T. 62, nr 9 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 62, nr 9

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2008

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 62, nr 9
- artykuł: Zmiany cen produktów rolnych i detalicznych w Unii Europejskiej (Judzińska A.), s. 14-20, 43
- artykuł: Zioła mrożone - lepsze od suszonych? (Jakowienko P., Wójcik-Stopczyńska B.), s. 44-46
- artykuł: Temperatura przemiany szklistej - parametr stabilności żywności (Pałacha Z., Sitkiewicz I.), s. 32-37
- artykuł: Rynek mrożonych owoców i warzyw w Polsce (Nosecka B.), s. 2-7
- artykuł: (Nie)bezpieczne warzywa i owoce (Dzwolak W.), s. 51-54
- artykuł: Napoje energetyzujące i ich składniki funkcjonalne (Hoffmann M., Świderski F.), s. 8-13
- artykuł: Metody ograniczania krystalizacji lodu w procesie zamrażania (Kamińska A., Lewicki P. P.), s. 24-29
- artykuł: Dereń właściwy - roślina zapomniana (Gasik A., Mitek M.), s. 47-50

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.