Przemysł Spożywczy - Tom T. 56, nr 6 (2002) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 56, nr 6

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2002

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 56, nr 6
- artykuł: Postęp w chłodniczym przechowywaniu żywności (Jarczyk A.), s. 2-4
- artykuł: Produkcja i eksport mrożonych owoców w Polsce (Kubiak K.), s. 5-6
- artykuł: Przydatność i jakość warzyw dla zamrażalnictwa (Bąkowski J.), s. 8-11
- artykuł: Truskawki na zaopatrzenie rynku owoców świeżych i do przetwórstwa (Płocharski W.), s. 12-14
- artykuł: Rynek produktów mrożonych (Górska-Warsewicz H.), s. 15-16
- artykuł: Specjalizacja zawodowa inżynierów SITSpoż. a perspektywa integracji z Unią Europejską (Kierebiński C.), s. 17-18
- artykuł: Wpływ resztkowej zawartości tlenu w kontrolowanej atmosferze na właściwości przechowywanych tuszek kurcząt (Krala L.), s. 19-21
- artykuł: Tendencje rozwojowe przemysłu piekarskiego i cukierniczego (Urban R., Drożdż J.), s. 22-23
- artykuł: Koszty magazynowania. Cz. II. (Kizyn M.), s. 38-40

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.