Przemysł Spożywczy - Tom T. 54, nr 1 (2000) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 54, nr 1

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2000

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 54, nr 1
- artykuł: Sytuacja żywieniowa świata - prognoza rozpoznanych czynników (Imbs B.), s. 4-6
- artykuł: Tendencje rozwojowe przemysłu spożywczego w trzecim tysiącleciu (Borowski J.), s. 7-8
- artykuł: Polisacharydy surowcem XXI wieku (Tomasik P.), s. 9-10
- artykuł: Substytucja surowców pochodzenia rolniczego (Imbs B.), s. 12-14
- artykuł: "Nowa biotechnologia" - cenne narzędzie w rozwiązywaniu problemów żywnościowych na świecie (Warkoczewska M., Twardowski T.), s. 15-18
- artykuł: Rynek mięsa stan obecny i prognoza na 2000 r. (Małkowski J.), s. 20-22
- artykuł: Krajowy rynek zbóż - stan i perspektywa średniookresowa (Kisiel M.), s. 31-36
- artykuł: Skażenia żywności pochodzenia zwierzęcego dioksynami a zagrożenia konsumenta (Obiedziński M., Bartnikowska E.), s. 44-47
- artykuł: Potencjometryczne oznaczanie wybranych układów redoks w obecności katalazy i peroksydazy (Bryłka J., Więckowska E.), s. 50-51

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.