Przemysł Spożywczy - Tom T. 52, nr 6 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 52, nr 6

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

1998

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 52, nr 6
- artykuł: Zatrucia pokarmowe - nowe zagrożenia (Trojanowska K.), s. 10-12
- artykuł: Wzrost oporności bakterii na preparaty dezynfekcyjne (Grochowska A., Windyga B., Górecka K., Śnieżyńska H., Urbanek-Karłowska B.), s. 35-37
- artykuł: Wdrażanie systemu HACCP w produkcji bezpiecznej żywności w Polsce (Ziajka S., Dzwolak W.), s. 19-22
- artykuł: Ocena jakości bakteriologicznej wody - wymagania krajowe i międzynarodowe (Rogulska M.), s. 2-4
- artykuł: Normatywy jakości wody przeznaczonej do konsumpcji (Wichrowska B.), s. 5-9
- artykuł: Mleczan wapnia w produkcji soków owocowych (Zdziennicka D., Mączyńska D.), s. 38-39
- artykuł: Kwas mlekowy jakość, właściwości i kierunki zastosowań (Bogoczek R., Napierała W.), s. 43-47

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.