Poprawa jakości plonu ziemniaków przez zmiany w technologiach ich produkcji

• Autorzy: Szeptycki, A.

Warianty tytułu

EN

Improvement of quality of potatoes by changing of production methods

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W trosce o jakość zebranych ziemniaków wprowadzane są technologie mające ograniczyć uszkadzanie bulw podczas, zbioru. Dla gleb zakamienionych i zbrylających się, technologia pasowego odkamieniania, przy produkcji sadzeniaków i ziemniaków na specjalne cele spożywcze - uprawa zagonowa, a w celu ograniczenia uszkodzeń- zbiór 2-fazowy. Omówiono zalety technologii, ich wady i ograniczenia zastosowania. Proponowane technologie dają wzrost wartości plonu handlowego o kilka, kilkanaście procent.

EN

In consideration of the quality of harvested potato tubers the changes in production methods are introduced with the aim to reduce the tuber damage during harvesting. For stony and cloddy soils the technology of stripe de-stoning was proposed. in plant potato and potato for canning production- the technology of planting in beds and for reducing tuber damages - the two-phase method of harvest was proposed The advantages, drawbacks and limitations if introduction of these technologies were presented. The proposed technologies give from several to a dozen or so percent increase of the market value of potato yield.

Słowa kluczowe

PL

ziemniak; jakość; technologia produkcji

EN

potato; quality; methods of production

• Czasopismo: Inżynieria Rolnicza
• Rocznik: 2003
• Tom: R. 7, nr 9
• Strony: 241--248
• Opis fizyczny: Bibliogr. 4 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Szeptycki, A.

• Instytut Budownictwa, Mechanizacji i Elektryfikacji Rolnictwa w Warszawie

Bibliografia

• Vent W. 2000. Trennung mit Gewinn. Top qualität durch Kluten-und Steinfreiheit. Landtechnik nr 5 ss. 344-345.
• Gruczek T. 2000. Produkcja ziemniaka wysokiej jakości na glebach zakamienionych. Technika Rolnicza nr 6 ss. 24-26.
• Spiess E., Hauser J. 1994. La culture en planches: une altemative dans la culture de pommes de terre? Rapports FAT nr 444.
• Marks N. i in. 1997. Wpływ nowej techniki uprawy na powstawanie mechanicznych uszkodzeń bulw ziemniaka podczas zmechanizowanego zbioru.

Uwagi

PL

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.