Przemysł Spożywczy - Tom T. 76, nr 2 (2022) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 76, nr 2

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2022

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 76, nr 2
- artykuł: Rynek i przemysł spożywczy w 2021 roku. Część II (Szczepaniak I., Ambroziak Ł., Drożdż J., Mroczek R.), s. 2--7
- artykuł: Kierunki zmian w łańcuchu żywnościowym (Szczepaniak I.), s. 8--13
- artykuł: System HACCP – nowe spojrzenie (Jackowska-Tracz A., Tracz M.), s. 14--19
- artykuł: Wirusy – biologiczne zanieczyszczenie żywności (Hać-Szymańczuk E., Cegiełka A., Piwowarek K., Kuśmierczyk K.), s. 20--25
- artykuł: Autentyczność żywności w czasie pandemii – trendy w zafałszowaniach żywności (Sawicki W.), s. 26--30

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.