Przemysł Spożywczy - Tom T. 76, nr 6 (2022) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 76, nr 6

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2022

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 76, nr 6
- artykuł: Sektor sokowniczy w Polsce (Szczepaniak I., Nosecka B.), s. 4--9
- artykuł: Pochodzenie wody surowej a tworzenie biofilmów w sieci dystrybucji wody pitnej (Kręgiel D.), s. 10--14
- artykuł: Zrównoważona żywność – jakość „Od pola do stołu” (Sikorska E., Samotyja U., Dankowska A., Pawlak-Lemańska K., Wójcicki K., Wold J. P.), s. 15--18
- artykuł: Fakty i mity o sokach (Groele B.), s. 19--22
- artykuł: Analiza wybranych wyróżników jakości herbat liściastych (Marciniak-Łukasiak K., Sowiński M., Bieniek W., Żbikowska A., Żbikowska K.), s. 21--28
- artykuł: Wpływ odmiany surowca na wybrane wyróżniki jakościowe soków z jagody kamczackiej (Kalisz S., Polak N., Jodłowska M.), s. 32--36
- artykuł: Czarnuszka siewna, tarczyca bajkalska, łuska gryki – potencjalne źródła naturalnych przeciwutleniaczy (Zwolan A.), s. 37--39, 43
- artykuł: Opakowania do żywności – stan obecny i perspektywy (Lenartowicz-Klik M.), s. 40--42

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.