Biodegradacja odpadów tłuszczowych przez wyselekcjonowane szczepy bakterii

• Autorzy: Ligocka, A. , Królczyk, N. , Paluszak, Z.

Warianty tytułu

EN

Biodegradation of fat wastes by selected bacteria strains

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Celem pracy było wyselekcjonowanie ze środowiska bakterii zdolnych do degradacji odpadów tłuszczowych różnego pochodzenia (oliwa, olej rzepakowy, smalec). Spośród 186 izolatów wybrano 21 o najsilniejszych właściwościach lipolitycznych. Były one aktywne w szerokim przedziale temperatury i pH, nie działały na siebie antagonistycznie, wobec czego mogłyby wejść w skład kompozytu przyspieszającego degradację odpadów tłuszczowych, np. w procesie kompostowania.

EN

Twenty-one bacterial isolates from soil and compost were obtained by extn. with H₂O and used (also as mixts.) for biodegrdn. of fat wastes. The olive, rapeseed oil and lard wastes were treated with individual composite cultures to detn. their lipolytic activity at pH 5–9 and 28–50°C. The mixed cultures were less active than the individual bacterial isolates. Only the olive oil was better degraded by composites than by pure cultures.

Słowa kluczowe

PL

biodegradacja; odpady tłuszczowe; kompostowanie; mikroorganizmy lipolityczne

EN

biodegradation; fatty wastes; composting; lipolytic microorganisms

• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2014
• Tom: T. 93, nr 10
• Strony: 1703-1706
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Ligocka, A.

• Katedra Mikrobiologii i Technologii Żywności, Wydział Rolnictwa i Biotechnologii, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy, ul. Bernardyńska 6, 85-029 Bydgoszcz,

autor

Królczyk, N.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy, Bydgoszcz

autor

Paluszak, Z.

• Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy, Bydgoszcz

Bibliografia

• 1. A. Jędrczak, K. Haziak, Określenie wymagań dla kompostowania i innych metod biologicznego przetwarzania odpadów, Pracownie Badawczo--Projektowe „Ekosystem” Sp. z o.o., 2005.
• 2. S. Wierzba, A. Latała, B. Latała, Biotechnologia 2000, 3, nr 50, 193.
• 3. A. Piotrowska-Cyplik, P. Cyplik, Z. Czarnecki, Infrastruktura Ekologia Terenów Wiejskich 2009, 6, 171.
• 4. J. Aikaite-Stanaitiene, S. Griskis, D. Levisauskas, V. Cipinyte, E. Baskys, J. Environ. Eng. Landsc. 2010, 18, nr 4, 296.
• 5. N. G. Wakelin, C. F. Forster, Bioresource Technol. 1997, 59, nr 1, 37.
• 6. M. Nabrdalik, K. Grata, A. Latała, Proceedings ECOpole 2009, 3, nr 2, 341.
• 7. Q. Ma, X. Sun, S. Gong, Ann. Microbiol. 2010, 60, 429.
• 8. Ho-Shing Wu, Ming-Ju Tsai, Enzyme Microb. Technol. 2004, 35, nr 6/7, 488.
• 9. M. Burbianka, A. Pliszka, H. Burzyńska, Mikrobiologia żywności, PZWL, Warszawa 1983.

Identyfikatory

DOI

dx.medra.org/10.12916/przemchem.2014.1703