PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
T. 72, nr 12
Czasopismo
Przemysł Spożywczy
Wydawca
Rocznik
2018
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
T. 72, nr 12
artykuł:
Korporacje transnarodowe w procesach innowacyjnych przemysłu spożywczego
(
Chechelski P.
), s. 2--5
artykuł:
Profile składnikow odżywczych – brakujący element w regulacji oświadczeń
(
Zawadka M.
), s. 6--9
artykuł:
Ocena sensoryczna czekolad wyprodukowanych z rożnych odmian ziarna kakaowego
(
Kowalska J.
,
Zasiewska I.
,
Urbańska B.
,
Ciecierska M.
), s. 10--14
artykuł:
Wybrane aspekty dotyczące fałszowania żywności
(
Kowalska M.
,
Mitrosz P.
,
Osytek K.
), s. 16--20
artykuł:
Wodorosty morskie - źródło pobrania pierwiastków szkodliwych dla zdrowia
(
Mania M.
,
Rebeniak M.
,
Szynal T.
,
Postupolski J.
), s. 22--24
artykuł:
Białka – charakterystyka, właściwości i ich alternatywne źródła
(
Szymańska I.
,
Żbikowska A.
,
Mitrosz P.
), s. 26--29
artykuł:
Wykorzystanie magazynu chłodu w kompaktowej komorze przechowalniczej
(
Andrzejczyk R.
,
Gosz M.
), s. 30--33
artykuł:
Możliwości wykorzystania produktów ubocznych przemysłu zbożowo-młynarskiego
(
Dziedzic K.
,
Różańska M.
,
Mildner-Szkudlarz S.
,
Górecka D.
,
Hęś M.
), s. 36--39
artykuł:
Wpływ ultradźwięków na cechy jakości żywności
(
Radzymińska M.
,
Wesołowski A.
,
Siemianowska E.
), s. 48--52
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.