Inżynieria biochemiczna

• Autorzy: Ledakowicz, S.

Warianty tytułu

EN

Biochemical engineering

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przedstawiono historię rozwoju inżynierii biochemicznej. Opisano typowy bioproces, na który składają się, oprócz właściwego etapu reakcyjnego z udziałem drobnoustrojów w bioreaktorze, procesy przygotowania substratów i oczyszczania bioproduktów. Analizując zjawiska zachodzące w bioreaktorze poza komórką drobnoustroju (faza abiotyczna) oraz we wnętrzu komórki zilustrowano rozwój inżynierii biochemicznej. Poprzez stechiometryczne modele metaboliczne podano zasady inżynierii metabolicznej bazującej na analizie strumieni metabolicznych (MFA) i analizie regulacji metabolicznej (MCA). Osiągnięcia inżynierii genetycznej umożliwiły właściwe wykorzystanie wyników modelowania metabolicznego, czego przykładem może być biosynteza rekombinowanych protein. Podkreślono znaczenie inżynierii biochemicznej w przyszłości.

EN

Development of biochemical engineering has been presented. A typical bioprocess, which consists, besides the intrinsic process with the use of microorganisms, also of up- and down-stream processing has been described. The phenomena inside bioreactor in abiotic phase and inside microorganism cell have been analyzed. On the basis of metabolic stoichiometric models the principles of metabolic engineering, in particular metabolic flux analysis (MFA) and metabolic control analysis (MCA) have been given. The achievements of genetic engineering enabled proper implementation of metabolic modeling, exemplified by biosynthesis of recombinant protein. The importance of biochemical engineering for the future implementation of biotechnology has been emphasized.

Słowa kluczowe

PL

bioproces; bioreaktor; faza abiotyczna; stechiometryczne modele metaboliczne; analiza strumieni metabolicznych; MFA; analiza regulacji metabolicznej; MCA; biosynteza rekombinowanych protein

EN

bioprocess; bioreactor; abiotic phase; metabolic stoichiometric models; metabolic flux analysis; MFA; metabolic control analysis; MCA; biosynthesis of recombinant protein

• Czasopismo: Inżynieria Chemiczna i Procesowa
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 22, z. 3A
• Strony: 65--74
• Opis fizyczny: Bibliogr. 14 poz.

Twórcy

autor

Ledakowicz, S.

• Politechnika Łódzka, Katedra Inżynierii Bioprocesowej, ul. Wólczańska 213, 93-005 Łódź

Bibliografia

• [1] GLENNON B., KIERAN P.M., LUYBEN K.CH.A.M. - Editors, Proceedings of the l-st European Symposium on Biochemical Engineering Science, 19-21 September, 1996, Dublin, Ireland.
• [2] FEYO DE AZEVEDO S„ FERREIRA E.C., LUYBEN K.CH.A.M. OSSEWEIJER P. - Editors, Proceedings of ESBES-2, 16-19 September, 1998, Porto, Portugal.
• [3] NIELSEN J. et al - Editors, Book of Abstracts ESBES-3, 10-13 September. 2000 Copenhagen, Denmark.
• [4] III Ogólnopolskie Sympozjum "Biotechnologia w uczelniach technicznych” 26-27.04.2000, Warszawa. Materiały Wydziału Inżynierii Chemicznej i Procesowej Politechniki Warszawskiej.
• [5] LEDAKOWICZ S., Inżynieria bioprocesowa w Polsce a w Europie. Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej, Nr 822, Inż. Chem. Proc. z. 26. 1999, Łódź.
• [6] POHORECKI R., SZEWCZYK K., Inżynieria bioprocesowa w Polsce. Referat na 1 Krajowym Kongresie Biotechnologii, 23-24.09. 1999, Wrocław.
• [7] AIBA S., HUMPHREY A.E., MILLIS N.F., Biochemical Engineering, Academic Press, 1-st edition 1964, 2-nd edition 1973, tłumaczenie polskie WNT 1977.
• [8] BAILEY J.E., OLLIS D.F., Biochemical Engineering Fundamentals, McGeaw Hill, 1-st edition 1977, 2-nd edition 1986.
• [9] SHULER M.L., KARGI F., Bioprocess Engineering Basic Concepts, Prentice Hall, 1992.
• [10] BLANCH H.W., CLARK D.S., Biochemical Engineering, Marcel Dekker, 1996.
• [11] SHANKS J.V., STEPHANOPOULOS G., Biochemical Engineering Bridging the gap between gene and product. Current Opinion Biotechnol. 2000. 11(2) 169.
• [12] STEPHANOPOULOS G.N., ARISTODOU A.A., NIELSEN J., Metabolic engineering principles and methodologies. Academic Press 1998.
• [13] VALLINO J.J., STEPHANOPOULOS G.N., Metabolic flux distributions in Corynebacterium glutamicum during growth and lysine overproduction. Biotechnol. Bioeng., 1993, 41,633.
• [14] YANG Y.-Т., BENNETT G.N., San К.-Y., Genetic and metabolic engineering. Electronic J. Biotechnol. 1998, 1(3), http://www.ejb.Org/content/voll/issue3/full/3/index.html.