Produkcja mrożonek owoców i warzyw (część 1). Uprawa i zbiór kombajnowy kapusty brukselskiej

• Autorzy: Golus, Stefan

Warianty tytułu

EN

Production of frozen fruits and vegetables (part 1). Cultivation and mechanized harvesting of Brussels sprouts

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

mrożenie warzyw i owoców; produkcja mrożonek; kapusta brukselska

EN

freezing vegetables and fruits; frozen food production; Brussels cabbage

• Czasopismo: Technika Chłodnicza i Klimatyzacyjna
• Rocznik: 2019
• Tom: nr 3
• Strony: 78--81
• Opis fizyczny: Bibliogr. 2 poz., fot.

Twórcy

autor

Golus, Stefan

Bibliografia

• 1. "Chłodnictwo", nr 9-10/1980
• 2. Opracowanie własne

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).