Zastosowanie elektronicznych zmysłów w analizie żywności. Cz. II : sztuczny język

• Autorzy: Śliwińska, M. , Wiśniewska, P. , Dymerski, T. , Wardencki, W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Elektroniczny język jest przyrządem analitycznym wykorzystywanym do analizy próbek ciekłych. Badania przeprowadzane z wykorzystaniem takiego przyrządu nie są subiektywne. Elektroniczne języki wykorzystywane są na szeroką skalę w przemyśle spożywczym, zastosowano je również w analizach środowiskowych i przemysłowych.

Słowa kluczowe

PL

chemia analityczna; analiza chemiczna; analiza żywności; elektroniczny zmysł; sztuczny język

EN

analytical chemistry; chemical analysis; food analysis; electronic sensor; artificial language

• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2013
• Tom: nr 3
• Strony: 58--62
• Opis fizyczny: rys., tab.

Twórcy

autor

Śliwińska, M.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

autor

Wiśniewska, P.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

autor

Dymerski, T.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

autor

Wardencki, W.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska