Substancje zapachowe w przemyśle : ich charakterystyka i zwalczanie uciążliwości

• Autorzy: Kulig, Andrzej , Kamiński, Arkadiusz
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Według literatury [ 10, 16] zapach to ważny rodzaj informacji, podobny do obrazu lub słowa, przekazywany drogą biochemiczną. Odczuwanie zapachów przez ludzi jest kwestią indywidualną. Taki sam zapach może wywołać różne reakcje, w zależności od jego źródła, wrażliwości danej osoby i innych czynników. Zapach uciążliwy jest stanem subiektywnego dyskomfortu odczuwanego przez człowieka w sferze psychicznej i fizycznej w wyniku rozprzestrzeniania substancji zapachowych w powietrzu [ 32]. Nauka zajmująca się zapachami to olfaktometria, będąca działem analizy sensorycznej, w której funkcję przyrządu pomiarowego pełni zmysł węchu [ 10, 15, 16, 17]. Zbliżonym do niej pojęciem jest odorymetria.

Słowa kluczowe

PL

odory; odorymetria; uciążliwość odorowa; substancje zapachowe

EN

odors; odor nuisance; fragrances

• Czasopismo: Forum Eksploatatora
• Rocznik: 2019
• Tom: Nr 1(100)
• Strony: 26-32
• Opis fizyczny: Bibliogr. 37 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Kulig, Andrzej

• Politechnika Warszawska

autor

Kamiński, Arkadiusz

• PKN Orlen S.A.

Bibliografia

• [1] Barczak R., Kulig A.: „Charakterystyka metod badawczych wykorzystywanych w ocenie oddziaływania zapachowego”, Współczesne problemy inżynierii i ochrony Środowiska. Kulig A. (red.), Prace Naukowe Politechniki Warszawskiej. Inżynieria Środowiska, nr 74, 2017, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, ISBN 9788378146469, s. 25-62.
• [2] Barthe P., Chaugny M., Roudier S., Sancho L.D.: „Best Available Techniques (BAT) Reference Document for the Refining of Mineral Oil and Gas Industrial Emissions Directive 2010/75/EU (Integrated Pollution Prevention and Control), European Commision, 2015.
• [3] Bender M.: „Odor Emissions from Refinery Sites”, Müller-BBM Cert GmbH, Müller-BBM Group, Planegg/ Munich, Germany, https://scentroid.com/wp-content/uploads/2015/09/Odor-E- missions-from-Refinery-Sites-Matthias-Bender.pdf.
• [4] Bociarska D.: „Technologia przerobu ropy naftowej w Grupie Lotos S.A.”, Gdańsk 2007.
• [5] Czajkowska-Matosiuk K.: „Emisja substancji zapachowych - sprawdź, jak jej zapobiec”, maj 2017, https://serwisochronysrodowiska.pl/emisja-gazow-i-pylow-do-powietrza/emisja-substancji-zapachowych-sprawdz-jak-jej-zapobiec-1599.html.
• [6] Filipowicz P.: „Ewolucja strategii zarządzania przedsiębiorstwami sektora naftowego w gospodarce rynkowej”, Kraków 2002, ISBN 83-88979-10-8.
• [7] Gage S.: „Aerial Nuisances from the Refining and Burning of Petroleum Oils”, American Journal of Public Health and The Nation’s Health, Vol. XXIII February, 1933 Number 2.
• [8] Invernizzi M., Ilare J., Capelli L., Sironi S.: „Proposal of a Method for Evaluating Odour Emissions from Refinery Storage Tanks”, Chemical Engineering Transactions Vol. 68, 2018, The Italian Association of Chemical Engineering, www.aidic.it/cet, DOI: 10.3303/cET1868009.
• [9] Jachnik E.: „Prawne aspekty ochrony zapachowej jakości powietrza”, Przegląd Prawa Rolnego, Nr 1 (20) - 2017, 149-163, DOI: 10.14746/ppr.2017.20.1.7.
• [10] Kośmider J., Mazur-Chrzanowska B., Wyszyński B.: Odory”, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2018.
• [11] Krzyżewska I., Kozarska A.: „Nowoczesna metoda detekcji związków chemicznych, E-nos (elektroniczny nos)”, LAB, rok 21, nr 3.
• [12] Kulig A.: Metody pomiarowo-obliczeniowe w ocenach oddziaływania na środowisko obiektów gospodarki komunalnej. Wydanie II (zaktualizowane). Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej. Warszawa 2004. ISBN 83-7207-518-2.
• [13] Kwarciak-Kozłowska A., Bańka B.: „Biofiltracja jako metoda unieszkodliwiania odorów powstających podczas kompostowania frakcji biodegradowalnej odpadów komunalnych i przemysłowych”, Inżynieria i Ochrona Środowiska 2014, t. 17, nr 4, 631-645.
• [14] Makles Z.: Bezpieczeństwo pracy przy magazynowaniu i transporcie ropy naftowej oraz produktów ropopochodnych”, Bezpieczeństwo pracy 1/2004, 15-20.
• [15] Makles Z., Galwas-Zakrzewska M.: „Złowonne gazy w środowisku pracy”, Bezpieczeństwo Pracy 9/2005.
• [16] Michalak A., Krzeszowiak J., Pawlas K.: „Ekspozycja na nie przyjemne zapachy”, Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine 2014, Vol. 17, No. 4, www.environmental-medicine-journal.eu.
• [17] Pacałowski A.: B Odory rafineryjne w środowisku płockim”, Notatki Płockie 26/1-106, 47-51, 198.
• [18] Pacałowski A., Stańko W.: „Rozprzestrzenianie odorów rafineryjnych w Płocku”, Notatki Płockie 28/2-115, 47-51, 1983.
• [19] Penteco s.c.: „Wytyczne dotyczące praktycznego zastosowania Konkluzji BAT dla rafinacji ropy naftowej i gazu”, Warszawa, listopad 2015.
• [20] PE International, Five Winds Strategic Consulting „Crude Oill Refining in US a and California Life Cycle Inventories (LCI) for Base Oil / Lubricants” 11/27/2012.
• [21] Persson P. E., Skog S., Hasenson B.: „Community Odours in the vicinity of a Petrochemical Industrial Complex”, JAPCA, 37:12, 1418-1420, DOI:10.1080/08940630.1987.10466336.
• [22] Skrętowicz M, Sówka I., Sobczyński P., Miller U.: „Badanie emisji odorów z obiektu przemysłowego”, DOI: dx.medra.org/10.12916/przemchem.2014.1128.
• [23] Sówka I.: „Metody identyfikacji odorotwórczych gazów emitowanych z obiektów przemysłowych”; Prace Naukowe Instytutu Inżynierii Ochrony Środowiska Politechniki Wrocławskiej 90, Seria Monografie 55: Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2011.
• [24] Sówka I., Skrętowicz M., Zwoździak P., Guz L., Zwoździak J., Sobczuk H.: „Zastosowanie wybranych modeli matematycznych do szacowania zasięgu szkodliwego oddziaływania instalacji przemysłu chemicznego w przypadku awarii”, Ochrona Środowiska, Vol. 35 2013 Nr 2.
• [25] Wasilewski A.: „Ropa naftowa w XX wieku, Instytut Nafty i Gazu 2011.
• [26] Życka H.: „Wytwarzanie produktów naftowych i surowców petrochemicznych”, 311[31].Z4.01 Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy, Radom 2006.
• [27] „Good practices guide for odour management in Alberta from prevention and mitigation to assessment and complaints’ https://www.casahome.org/uploads/source/PDF/CASAGPG_ webversion_V3.pdf.
• [28] Ministerstwo Środowiska: „Kodeks przeciwdziałania uciążliwości zapachowej „ http://archiwum.mos.gov.pl/srodowisko/uciazliwosc-zapachowa/.
• [29] Ministerstwo Środowiska: „Lista substancji i związków chemicznych, które są przyczyną uciążliwości zapachowej”, http://archiwum.mos.gov.pl/srodowisko/uciazliwosc-zapachowa/.
• [30] PN EN 13725 2007 Jakość powietrza - Oznaczanie stężenia zapachowego metodą olfaktometrii dynamicznej”, zgodna z normą europejską EN 13725:2003 Air quality - Determination of odour concentration by dynamie olfactometry, która obowiązuje w Polsce od maja 2004 r..
• [31] U.S. Energy Information Administration, https://www.eia.gov/.
• [32] Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie: „Odory w Polsce”, http://www.odory.zut.edu.pl/szkola-olfaktometrii/odory-abc.html.
• [33] „Skład frakcyjny ropy naftowej i jej produktów”, Wrocław 2011, http://www.paliwa.pwr.edu.pl/sites/default/files/PC%20-%20 cwiczenie%202.pdf.
• [34] Rozporządzenie Ministra środowiska z 27 sierpnia 2014 r. w sprawie rodzajów instalacji mogących powodować znaczne zanieczyszczenie poszczególnych elementów przyrodniczych albo środowiska jako całości (Dz.U. z 2014 r. poz. 1169).
• [35] U.S. Energy Information Administration: „How crude oil is refined into petroleum products”, https://www.eia.gov/energyexplained/index.php?page=oil_refining#tab2.
• [36] Olfasense: „Environmental odour management”, https://www. olfasense.com/en/Environmental-odour-management.
• [37] Ministerstwo Środowiska: „Uciążliwość zapachowa”, http://archiwum.mos.gov.pl/srodowisko/uciazliwosc-zapachowa/.

Uwagi

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2019).