Przemysł Spożywczy - Tom T. 74, nr 9 (2020) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 74, nr 9

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2020

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 74, nr 9
- artykuł: Kierunki zastosowania kwasów tłuszczowych omega-3 w produkcji żywności (Marciniak-Łukasiak K., Szymańska I., Kupiec M., Brzeski M., Żbikowska A.), s. 19--23
- artykuł: Bakterie Salmonella w żywności ze szczególnym uwzględnieniem surowców i produktów pochodzenia zwierzęcego (Hać-Szymańczuk E., Cegiełka A.), s. 30--34
- artykuł: Marnotrawienie żywności – gastronomia jako narzędzie edukacji konsumenta (Gramza-Michałowska A.), s. 35--39
- artykuł: Jednorazowe opakowania na cenzurowanym (Grochocka M., Nowakowski K., Wójcik K.), s. 42--49

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.