Miód pszczeli - obiekt zainteresowania analityków

Kujawski, M.W.; Namieśnik, J.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Analityka : nauka i praktyka

2009 | nr 2 | 44-47

Tytuł artykułu

Miód pszczeli - obiekt zainteresowania analityków

Autorzy

Kujawski, M.W. , Namieśnik, J.

Warianty tytułu

Języki publikacji

Abstrakty

Chemicznie miód jest wysoce higroskopijnym i przesyconym wodnym roztworem cukrów. Z analitycznego punktu widzenia miód trzeba traktować jako obiekt materialny charakteryzujący się złożonym i zmiennym składem matrycy.

Słowa kluczowe

miód pszczeli analiza chemiczna chemia analityczna

honey chemical analysis analytical chemistry

Wydawca

Czasopismo

Analityka : nauka i praktyka

Rocznik

2009

Tom

nr 2

Strony

44-47

Opis fizyczny

tab., rys.

Twórcy

autor

Kujawski, M.W.

autor

Namieśnik, J.

Wydział Chemiczny Politechniki Gdańskiej

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.baztech-article-PWA9-0029-0030