Zmiany w przepisach o naturalnych wodach mineralnych, wodach źródlanych i stołowych

• Autorzy: Wojtaszek, T.

Warianty tytułu

EN

Amendments in the rules concerning natural mineral waters, spring waters and table waters

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W związku z przystosowaniem krajowych przepisów do standardów Unii Europejskiej, w ostatnim czasie wprowadzono odpowiednie zmiany w dwóch aktach prawnych dotyczących naturalnych wód mineralnych, źródlanych i stołowych. Zmiany objęły ustawę o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz rozporządzenie Ministra Zdrowia o naturalnych wodach mineralnych, wodach źródlanych i wodach stołowych. Zmiany te mają duże znaczenie dla optymalizacji jakości naturalnych wód butelkowanych pod względem bezpieczeństwa zdrowotnego, a także wykorzystania nowych technologii w procesie przygotowania wody do rozlewu. Dla konsumentów oznaczają one jednak duże zmiany w zakresie określeń poszczególnych rodzajów wód.

EN

In connection with the adaptation of the national legislation to the European Union standards, the appropriate amendments have been recently introduced to two laws concerning natural mineral and table waters in Poland. The mentioned amendments covered the law on food safety and nutrition and the regulation of the Minister of Health on mineral, spring and table waters. The said amendments have a significant meaning for optimization of quality of natural bottled water in respect of health safety as well as for utilization of new technologies in the process of preparation of water for bottling. For consumers, they mean, however, the big changes in respect of definitions of the particular types of water.

Słowa kluczowe

PL

naturalne wody mineralne; woda mineralna; woda źródlana; woda stołowa; standardy UE; bezpieczeństwo żywności

EN

natural mineral waters; mineral water; spring water; table water; EU standards; food safety

• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2011
• Tom: T. 65, nr 6
• Strony: 22-26
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Wojtaszek, T.

• Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza

Bibliografia

• [1] Dyrektywa Komisji 2003/40/EC z 16 maja 2003 r. ustanawiająca wykaz, stężenia graniczne i wymagani w zakresie etykietowania dla składników naturalnych wód mineralnych oraz warunki zastosowania powietrza wzbogaconego w ozon do oczyszczania naturalnych wód mineralnych i wód źródlanych (Dz.Urz. UE L 126 z 22 maja 2003 r., str. 34; Dz. Urz. UE, polskie wydanie specjalne, rozdz. 13, t. 31, str. 193).
• [2] Dyrektywa Parlamentu Europejskiego i Rady 2009/54/EC z 18 czerwca 2009 r. w sprawie wydobywania i wprowadzania do obrotu naturalnych wód mineralnych (Dz. Urz. UE L 164 z 26 czerwca 2009 r., str. 45).
• [3] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 31 marca 2011 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, wód źródlanych i wód stołowych (DzU nr 85, poz. 466).
• [4] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 29 kwietnia 2004 r. ze zmianami z 17 grudnia 2004 r. w sprawie naturalnych wód mineralnych, naturalnych wód źródlanych i wód stołowych. (DzU z 28 grudnia 2004 r. nr 276 poz. 2738).
• [5] Ustawa z 8 stycznia 2010 r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw (Dz. U. z 8 lutego 2010 r. nr 21 poz. 105).
• [6] Ustawa z 7 czerwca 2001 r. o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i zbiorowym odprowadzaniu ścieków (Dz. U. z 13 lipca 2001 r. nr 72 poz. 747).
• [7] Ustawa z 22 kwietnia 2005 r. o zmianie ustawy o zbiorowym zaopatrzeniu w wodę i zbiorowym odprowadzaniu ścieków oraz niektórych innych ustaw (DzU z 16 maja 2005 r. nr 85 poz. 729).
• [8] Ustawa z 4 lutego 1994 r. Prawo geologiczne i górnicze (DzU z 2005 r. nr 228 poz. 1947).