Aktywne i inteligentne opakowania żywności - przepisy prawne

• Autorzy: Ćwiek-Ludwicka, K.

Warianty tytułu

EN

Active and intelligent food packaging - legal regulations

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono aktywne i inteligentne materiały oraz wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością w świetle wymagań przepisów prawnych Unii Europejskiej - rozporządzenia (WE) nr 1935/2004 oraz (WE) nr 450/2009. Podkreślono, że aktywne i inteligentne materiały oraz wyroby muszą być produkowane zgodnie z zasadami dobrej praktyki produkcyjnej, dotyczy ich system traceability i składanie deklaracji zgodności. Omówiono także procedurę zgłaszania do oceny substancji odpowiedzialnych za aktywną i inteligentną funkcję opakowania oraz ustanowienia wspólnotowego wykazu substancji dozwolonych. Wymieniono szczegółowe informacje, jakie powinna zawierać deklaracja zgodności wyrobu.

EN

In this article the active and intelligent food contact materials and articles are discussed in the aspects of the EU legislation - Regulation (EC) 1935/2004 and Regulation (EC) 450/2009. It is underlined that active and intelligent food packaging, similarly to traditional food packaging, must be manufactured in accordance with GMP rules, also the traceability system and declaration of compliance have to be applied. The procedures for the evaluation of substances responsible for the active and intelligent functions of food packaging, as well as establishing the Community list of allowed substances were also discussed. Detailed information related to declaration of compliance and its content for active and intelligent packaging is listed.

Słowa kluczowe

PL

opakowania aktywne; opakowania inteligentne; materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością; EFSA

EN

active packaging; intelligent packaging; food contact materials and articles; EFSA

• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2010
• Tom: T. 64, nr 1
• Strony: 34-36
• Opis fizyczny: Bibliogr. 8 poz.

Twórcy

autor

Ćwiek-Ludwicka, K.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny, Warszawa

Bibliografia

• [1]Ćwiek-Ludwicka K. 2006: Materiały i wyroby do kontaktu z żywnością - wymagania w świetle obowiązujących regulacji prawnych. Przegląd Papierniczy, 3, 135-138.
• [2]Guidelines on submission of a dossier for safety evaluation by the EFSA of active or intelligent substances present in active and intelligent materials and articles intended to come into contact with food. The EFSA Journal 2009, 1208, 1-11.
• [3]Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1935/2004 z 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG.
• [4]Rozporządzenie Komisji (WE) nr 450/2009 z 29 maja 2009 r. w sprawie aktywnych i inteligentnych materiałów oraz wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
• [5]Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1272/2008 w sprawie klasyfikacji, oznakowania i pakowania substancji i mieszanin chemicznych.
• [6]Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 178/2002 ustanawiające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności.
• [7]Rozporządzenie Komisji (WE) nr 2023/2006 w sprawie zasad dobrej praktyki produkcyjnej w odniesieniu do materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
• [8]Ustawa z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia.