Rozwiązania urządzeń osuszających kondensacyjnych dla przemysłu spożywczego

• Autorzy: Zając, A. , Sompoliński, M.

Warianty tytułu

EN

Solutions of condensation drier for the food industry

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule omówiono sposoby obniżenia zawartości wilgoci dla produktów wymagających odpowiedniego mikroklimatu do przechowywania oraz składowania. Przedstawiono przykładowe instalacje osuszania kondensacyjnego zboża stosowane w przechowalnictwie. Zwrócono uwagę na możliwości wykorzystywania powietrza zewnętrznego w suszarniach kondensacyjnych pracujących na powietrzu obiegowym.

EN

In the article ways to reduce the moisture content for products requiring a proper microclimate for storage were discussed. Examples of condensation dryer of grain used in storage were presented. The possibility of using the outdoor air to condensing dryers working in air circulation were noted.

Słowa kluczowe

PL

wilgoć; osuszanie kondensacyjne; suszarnia

EN

moisture; condensation dryer

• Czasopismo: Instal
• Rocznik: 2013
• Tom: nr 2
• Strony: 26-28
• Opis fizyczny: Bibliogr. 6 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Zając, A.

autor

Sompoliński, M.

• Politechnika Wrocławska, Wydział Inżynierii Środowiska, Instytut Klimatyzacji i Ogrzewnictwa, Wrocław

Bibliografia

• [1] Ullrich H. J., Technika chłodnicza. IPPU Masta 1998
• [2] Fodemski T., Domowe i handlowe urządzenia chłodnicze. Poradnik WNT 2000.
• [3] Janowicz L. Zboże wysokiej jakości. Argo Serwis 06/2005
• [4] Lisowski A., Suszenie ziarna po zbiorach. Artykuł SGGW w Warszawie
• [5] http://www.ihar.edu.pl
• [6] Zając A., Sompoliński M., Instalacje osuszania kondensacyjnego w przemysle. Instal nr 12/2012, s. 49-50.