Zmiany strukturalne w krajowym i unijnym przetwórstwie zbóż

• Autorzy: Jurga, R.

Warianty tytułu

EN

Structural Changes in Polish and European Union Industry Processing Grains

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Wiele młynów w Polsce, a także w krajach Unii Europejskiej nie może sprostać konkurencji na rynku, przez co ich liczba znacznie się zmniejsza. W latach 1960-1980 liczba młynów w Niemczech, Austrii, Francji zmniejszyła się trzykrotnie, a w latach 1980-1985 ponad czterokrotnie.

Słowa kluczowe

PL

przetwórstwo zbóż; konkurencja; rynek zbóż

• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2001
• Tom: T. 55, nr 9
• Strony: 18-19
• Opis fizyczny: rys., tab.

Twórcy

autor

Jurga, R.

• Centralne Laboratorium Technologii Przetwórstwa i Przechowalnictwa Zbóż, Warszawa