Wpływ długości łańcucha kwasu tłuszczowego na kinetykę enzymatycznej alkoholizy

• Autorzy: Szewczyk, K. W. , Pilarek, M. , Tymosiewicz, R. , Pec, K.

Warianty tytułu

EN

The effect of fatty acid chain length on the kinetics of enzymatic alcoholysis

• Konferencja: Kongres Technologii Chemicznej (4 ; 08-12.09.2003 ; Łódź, Polska)
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kwasy tłuszczowe; alkoholiza

EN

fatty acid; alcoholysis

• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2003
• Tom: T. 82, nr 8-9
• Strony: 1100-1103
• Opis fizyczny: Bibliogr. 7 poz., rys., wykr.

Twórcy

autor

Szewczyk, K. W.

• Wydział Inżynierii Chemicznej i Procesowej, Politechnika Warszawska, ul. Waryńskiego 1, 00-645 Warszawa,

autor

Pilarek, M.

• Politechnika Warszawska

autor

Tymosiewicz, R.

• Politechnika Warszawska

autor

Pec, K.

• Politechnika Warszawska

Bibliografia

• 1. K.–E. Jaeger, T. Eggert, Curr. Opin. Biotechnol. 2002, 13, 390.
• 2. M. Pilarek, K.W. Szewczyk, Biotechnologia 2002, 57, 146.
• 3. A.L. Paiva, V.M. Balcao, Enzyme and Microbial Technol. 2000, 27, 187.
• 4. M.–P. Bousquet–Dubouch, M. Graber, Biochim. Biophys. Acta 2001, 1550, 90.
• 5. K.W. Szewczyk, M. Pilarek, Inż. Chem. Proc. 2001, 22 (3E), 1351.
• 6. L. Vaysse, A. Ly, Enzyme and Microbial Technol. 2002, 31, 648.
• 7. A.E.M. Janssen, A.M. Vaidya, Enzyme and Microbial Technol. 1996, 18, 340.