PL
 |
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

PL EN

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
Czasopismo

Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej. Budowa i Eksploatacja Maszyn

1998 | Z. 5 | 217-226
Tytuł artykułu

Wpływ kształtu i masy próbki na wynik pomiarów właściwości mechanicznych na przykładzie jabłek

Autorzy
Lewicki, P. P. , Jakubczyk, E.
Wybrane pełne teksty z tego czasopisma
Warianty tytułu
EN
Influence of shape and weight of a specimen on the results of rheological characteristics of apples
Konferencja
Konferencja Naukowo-Techniczna MUPS [Maszyny i Urzadzenia Przemysłu Spożywczego] (7 ; 02-04.09.1998 ; Białystok-Białowieża
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
Badano wpływ kształtu i masy próbek jabłek na wyniki pomiarów w teście ściskania i relaksacji. Jabłka przygotowano w postaci kostek, walców i prostopadłościanów o różnych wymiarach, zachowując stałą średnicę przekroju, na który działa siła. Stwierdzono, że kształt i rozmiar wpływają na zmianę wartości opisujących właściwości mechaniczne. Wybrano jeden kształt próbki, dla którego powtarzalność pomiarów była największa.
EN
The effect of shape and weight of a specimen of apple on the results of compression and relaxation tests were determined. The deformation of cylinders, parallelpipeds and cubes showed that the shape of the specimen affects the results of compression tests. The cylinder compressed radially deformed easily while the parallelpiped was the most resistant to deformation. The relaxation test confirmed results of the compression measurment. Moreover, it was observed that the repeatability of measurment and speed of points were also dependent on the shape of the specimen. The weight of the specimen affects the deformation resistance and work of deformation. It is pointed out that measurments done with the same material but with different shapes can lead to misleading results.
Słowa kluczowe
PL
EN
Wydawca

Czasopismo
Zeszyty Naukowe Politechniki Białostockiej. Budowa i Eksploatacja Maszyn
Rocznik
1998
Tom
Z. 5
Strony
217-226
Opis fizyczny
Bibliogr. 3 poz., tab., wykr.
Twórcy
autor
Lewicki, P. P.
autor
Jakubczyk, E.
  • Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Katedra Inżynierii i Maszynoznawstwa Przemysłu Spożywczego, 02-787 Warszawa, ul. Nowoursynowska 166
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BPB2-0001-0161
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.