Odpady mięsne a emisja odorów

• Autorzy: Kowalski, Z.

Warianty tytułu

EN

Meat waste vs. odour emission

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przemysł mięsny wytwarza w krajach Unii Europejskiej ok. 18 mln ton odpadów rocznie. Ocena wpływu na środowisko całej gospodarki ubocznymi produktami pochodzenia zwierzęcego jest zdecydowanie pozytywna. Paradoksalnie jednak poprzez pryzmat emisji odorów bardzo źle postrzegana jest - niezbędna z punktu widzenia zapobiegania zanieczyszczaniu środowiska - przemysłowa utylizacja odpadów mięsnych.

Słowa kluczowe

PL

przemysł mięsny; gospodarka odpadami mięsnymi; utylizacja; eliminacja odorów

• Czasopismo: Przegląd Komunalny
• Rocznik: 2007
• Tom: nr 1
• Strony: 52-54
• Opis fizyczny: fot.

Twórcy

autor

Kowalski, Z.

• Politechnika Krakowska