Warianty tytułu
Method for numerical calculation of the usable floor area at catering plants
Języki publikacji
Abstrakty
Przedstawiono dwie metody numerycznego obliczania powierzchni. Metody te są oparte na dyskretyzacji powierzchni. Najmniejszymi dyskretnymi elementami powierzchni w powyższych metodach jest powierzchnia trójkąta. Dzięki zastosowaniu dyskretyzacji, możliwe jest obliczenie powierzchni danego pomieszczenia przy zmieniających się wymiarach i kształtach, wskutek czego metoda ta ma zastosowanie już na etapie projektowania danego obiektu i pozwala na szybką analizę proponowanych wariantów i wybranie rozwiązania optymalnego ze względu na kształt powierzchni.
The paper presents two methods for numerical calculation of surface area, based on discretization. The smallest discrete element is here the surface area of a triangle. Discretization makes it possible to calculate the surface area of a given room under conditions of changing dimensions and shapes. Due to this fact the method discussed can be applied as early as at the design stage, and enables to perform a quick analysis of particular variants and choose the optimum solution, taking into account the shape of a surface area.
Rocznik
Tom
Strony
49-57
Opis fizyczny
Bibliogr. 3 poz., rys.
Twórcy
autor
- Katedra Techniki i Technologii Gastronomicznej, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
autor
- Katedra Inżynierii Rolniczej, Wydział Nauk Technicznych, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Bibliografia
- AMANOWICZ M. 1977. Metoda badania pracy w zastosowaniu do badania procesu projektowania. Problemy Metodologii Projektowania, PWN, Warszawa.
- DŁUZEWSKI M. 1974. Technologiczne projektowanie zakładów przemysłu spożywczego. WNT, Warszawa.
- GASPARSKI W. 1988. Projektoznawstwo. WNT, Warszawa.
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.baztech-article-BAR6-0002-0441
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.