Ocena narażenia na cynk pobierany z wodą przeznaczoną do spożycia przez ludzi na terenach stref zaopatrzenia Warszawy i Lidzbarka

• Autorzy: Święcicka, D. , Garboś, S.

Warianty tytułu

EN

Assessment of exposure to zinc taken with water intended for human consumption in the areas of supply zones of Warsaw and Lidzbark

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Dyrektywa Rady 98/83/WE z dnia 3 listopada 1998 r. z późniejszymi zmianami zawartymi w Dyrektywie Komisji (UE) 2015/1787 z dnia 6 października 2015 r., jak również rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 7 grudnia 2017 roku w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi, nie obejmują szeregu parametrów chemicznych, np. cynku, którego obecność w wodzie w wysokich stężeniach może implikować negatywne skutki zdrowotne u spożywających ją ludzi oraz wpływać na jakość organoleptyczną wody. Celami pracy było oznaczenie cynku w wodzie przeznaczonej do spożycia pobranej metodą losową z dwóch obszarów problemowych obejmujących pojedyncze strefy zaopatrzenia w Warszawie i Lidzbarku za pomocą zwalidowanej metody analitycznej opartej na technice spektrometrii emisyjnej ze wzbudzeniem w plazmie indukcyjnie sprzężonej oraz ocena narażenia populacji obszarów problemowych na ten metal pobierany ze spożywaną wodą. Stężenia cynku w wodzie pobranej z terenów Warszawy i Lidzbarka zawarte były odpowiednio w zakresach 35,0-4810 μg/l i 60,2-4360 μg/l, przy czym średnie tygodniowe stężenie tego metalu było 1,8 razy wyższe w przypadku wody pobranej z Lidzbarka (532 μg/l) gdzie dominującym materiałem instalacji wewnętrznych były rury ocynkowane, w stosunku do średniego stężenia Zn wyznaczonego w Warszawie – 296 μg/l (dominujący materiał instalacji wewnętrznych - rury z PCW). Oszacowane średnie tygodniowe pobrania tego metalu z wodą przez osoby dorosłe i dzieci nie przekraczały odpowiednio 1,8% i 6,2% wartości TWI nie stanowiąc zagrożenia dla zdrowia konsumentów.

EN

Council Directive 98/83/EC of 3 November 1998, as amended from the Commission Directive (EU) 2015/1787 of 6 October 2015, as well as the Decree of the Minister of Health of 7 December 2017 on water quality intended for human consumption, do not include a number of chemical parameters, e.g. zinc, whose presence in water in high concentrations may imply negative health effects on people consuming it and affect the organoleptic quality of water. The aim of the study was to determine zinc in water intended for consumption sampled by Random Daytime method from two problem areas covering individual supply zones in Warsaw and Lidzbark using a validated analytical method based on inductively coupled plasma emission spectrometry technique and estimation of exposure of populations of problem areas to this metal taken with water. Zinc concentrations in water sampled from the areas of Warsaw and Lidzbark were in the ranges of 35.0-4810 μg/l and 60.2-4360 μg/l, respectively, whereas the average weekly concentration of this metal was 1.8 times higher for water sampled from Lidzbark (532 μg/l) where the dominant material of the internal installations were galvanized pipes in relation to the Zn average concentration estimated in Warsaw - 296 μg/l (the dominant material of internal installations - PVC pipes). The estimated average weekly intakes to this metal taken with water by adults and children did not exceed 1.8% and 6.2% of TWI, respectively, without posing a threat to the health of consumers.

Słowa kluczowe

PL

cynk; woda przeznaczona do spożycia przez ludzi; monitoring; metoda losowego pobierania próbek; ocena narażenia

EN

zinc; water intended for human consumption; monitoring; Random Daytime sampling method; risk; assessment

• Czasopismo: Instal
• Rocznik: 2018
• Tom: nr 12
• Strony: 37--40
• Opis fizyczny: Bibliogr. 17 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Święcicka, D.

• Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny, Zakład Bezpieczeństwa Zdrowotnego Środowiska, Warszawa

autor

Garboś, S.

• Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny, Zakład Bezpieczeństwa Zdrowotnego Środowiska, Warszawa

Bibliografia

• [1] Hay R.W., Biochemia bio-nieorganiczna (w tłumaczeniu M. Galus). Państwowe Wydawnictwo Naukowe, Warszawa, 1990.
• [2] WHO. Guidelines for drinking-water quality - 4th edition. WHO, Geneva, 2011.
• [3] WHO. Zinc in Drinking water. Background document for development of WHO Guidelines for Drinking-water Quality, WHO/SDE/WSH/03.04/17, 2003.
• [4] JECFA (26). valuation of certain contaminants in food: twenty-sixth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. WHO technical report series No. 683, 1982.
• [5] Garboś S., Święcicka D. Możliwości identyfikacji i oznaczania wtórnych źródeł zanieczyszczenia w wyniku badania wyrobów i materiałów kontaktujących się z wodą przeznaczoną do spożycia przez ludzi. Instal 2005, 12, 2-6.
• [6] Council Directive 98/83/WE of 3 November 1998 on the quality of water intended for human consumption. Official Journal of the European Communities, 1998, L 330, 32-54.
• [7] Commission Directive (EU) 2015/1787 of 6 October 2015 amending Annexes II and III to Council Directive 98/83/EC on the quality of water intended for human consumption. Official Journal of the European Union, 2015, L 260, 6-17.
• [8] WHO. Guidelines for drinking-water quality - 3rd edition. WHO, Geneva, 2008.
• [9] Quevauviller P., Thompson K.C., Analytical methods for Drinking Water. Advances in Sampling and Analysis. John Wiley & Sons, Ltd., Chichester, 2006.
• [10] Hyk W., Święcicka D., Garboś S., Application of mixed (bimodal) distribution to human health risk assessment of Cu and Ni in drinking water collected by RDT sampling method from a large water supply zone. Microchemical Journal 2013, 110, 465-472.
• [11] Garboś S., Święcicka D., Zastosowanie losowej metody pobierania próbek do monitorowania stężeń miedzi, niklu i ołowiu w wodzie przeznaczonej do spożycia przez ludzi na terenie Wrocławia. Instal, 2014, 12, 69-73.
• [12] Garboś S., Święcicka D., Bratkowski J., Ocena narażenia na uran pobierany z wodą przeznaczoną do spożycia przez ludzi w Polsce. Garboś S. (Red.). Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego - Państwowy Zakład Higieny, Warszawa, 2014.
• [13] Garboś S., Święcicka D., Kaniowska-Klarzyńska E., Zastosowanie losowej metody pobierania probek do monitorowania stężeń molibdenu w wodzie przeznaczonej do spożycia na terenach wybranych miast województwa dolnośląskiego. Instal 2017, 12, 54-56.
• [14] Święcicka D. Rozprawa doktorska p.t. „Ocena narażenia ludności na metale pobierane z wodą przeznaczoną do spożycia na przykładach dwóch stref zaopatrzenia i badań modelowych materiałów instalacyjnych kontaktujących się z wodą”. Warszawa, 2014
• [15] Garboś S., Święcicka D., Chapter 2. QA/QC scheme applied to monitoring metals concentrations in water intended for human consumption sampled from the area of Warsaw performed by ICP-MS and ICP-OES techniques. In: Proceedings of the 4th International Conference Metals and Related Substances in Drinking Water, METEAU. Bhattacharya P., Rosborg I., Sandhi A., Hayes C., and Benoliel M.J. (Eds.). IWA Publishing, London, 2012, p. 20-32.
• [16] Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 4 września 2000 r. w sprawie warunków, jakim powinna odpowiadać woda do picia i na potrzeby gospodarcze, woda w kąpieliskach, oraz zasad sprawowania kontroli jakości wody przez organy Inspekcji Sanitarnej (Dz.U. 2000 nr 82 poz. 937).
• [17] EFSA, 2012 - Scientific Opinion. Guidance on selected default values to be used by the EFSA Scientific Committee, Scientific Panels and Units in the absence of actual measured Data. EFSA Scientific Committee 10(3), 2579.

Uwagi

PL

Opracowanie rekordu w ramach umowy 509/P-DUN/2018 ze środków MNiSW przeznaczonych na działalność upowszechniającą naukę (2018).