Przemysł Spożywczy - Tom T. 78, nr 1 (2024) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 78, nr 1

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2024

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 78, nr 1
- artykuł: Rynek i przemysł spożywczy w 2023 roku (Szczepaniak I., Ambroziak Ł., Drożdż J., Mroczek R.), s. 10--17
- artykuł: Analiza śladu węglowego krajowej produkcji żywności – badania na przykładzie cukru (Wróbel-Jędrzejewska M.), s. 18--24
- artykuł: Analiza preferencji konsumentów w zakresie zawartości tłuszczu w przetworach mięsnych (Opat D., Szymańska I., Dasiewicz K.), s. 26--29
- artykuł: Automatyzacja i robotyka w pakowaniu żywności o niskim stopniu przetworzenia (Lenartowicz-Klik M., Gajlewicz I.), s. 34--37
- artykuł: Ocena stopnia zaangażowania przedsiębiorstw związanych z branżą spożywczą w praktyki na rzecz ograniczenia strat i marnowania żywności (Tyburcy A., Sobocińska W.), s. 38--41

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.