Wpływ dodatku mielonej kory sosnowej na wytrzymałość termiczną skrobi termoplastycznej

• Autorzy: Oniszczuk, T. , Pilawka, R. , Oniszczuk, A.

Warianty tytułu

EN

Effect of powdered pine bark on thermal resistance of thermoplastic starch

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

skrobia termoplastyczna; odporność termiczna; modyfikacja skrobi

EN

thermoplastic starch; thermal stability; starch modification

• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2013
• Tom: T. 92, nr 8
• Strony: 1554-1558
• Opis fizyczny: Bibliogr. 22 poz., tab., wykr.

Twórcy

autor

Oniszczuk, T.

• Katedra Inżynierii Procesowej, Wydział Inżynierii Produkcji, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul. Doświadczalna 44, 20-280 Lublin,

autor

Pilawka, R.

• Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie

autor

Oniszczuk, A.

• Uniwersytet Medyczny w Lublinie

Bibliografia

• 1. M. Mitrus, A. Wójtowicz, L. Mościcki, Acta Agrophys. 2010, 16, nr 1, 101.
• 2. D. Thomas, W. Atwell, Starches, AACC, Minnesota (USA) 1997 r.
• 3. M. E. Camire, A. Camire, K. Krumhar, Food Sci. Nutrition 1990, 29, nr 1, 35.
• 4. M. Mitrus, L. Mościcki, Intern. Agrophys. 2009, 23, 305.
• 5. A. Wójtowicz, L. Mościcki, Polish J. Food Nutrition Sci. 2011, 61, nr 2, 101.
• 6. A. Hagenimana, X. Ding, T. Fang, J. Cereal Sci. 2006, 43, nr 1, 38.
• 7. T. Spychaj, G. Krala, K. Kowalczyk, Chemik 2009, 63, nr 6,61.
• 8. T. Spychaj, G. Krala, A. Szuniewicz, R. Pilawka, [w:] Starch. Recent progress in polymer and enzyme technology (red. P. Tomasik, E. Bertoft, A. Blennow), wyd. Polish Soc. Food Technol., Krakow 2008 r., 143.
• 9. T. Oniszczuk, M. Mitrus, L. Mościcki, Polish J. Environ. Studies 2008, 17, nr 1B, 257.
• 10. L. Mościcki, M. Mitrus, A. Wójtowicz, T. Oniszczuk, A. Rejak, L. Janssen, Food Res. Intern. 2012, 47, 291.
• 11. S. Vyazovkin, A. K. Burnham, J.M. Criado, L.A. Perez-Maqueda, C. Popescu, N. Sbirrazzuoli, Thermochim. Acta. 2011, 520, 1.
• 12. T. Ozawa, Buli. Chem. Soc. Jpn. 1965, 38, 1881.
• 13. H. L. Friedman, J. Polym. Sci. Part C Polym. Symp. 1964, 6, 183.
• 14. H. E. Kissinger, Anal. Chem. 1957, 21, 1702.
• 15. H. Wang, J. Yang, S. Long, X. Wang, Z. Yang, G. Li, Polym. Degrad. Stabil. 2004, 83, 229.
• 16. Y. Tonbul, K. Yurdakoc, Turk. J. Chem. 2001, 25, 333.
• 17. A.W. Coats, J. P. Redfern, Nature 1964, 201, 68.
• 18. J. M. Criado, J. Małek, A. Ortega, Thermochim. Acta 1989, 147, 377.
• 19. J. Małek, Thermochim. Acta 1992, 200, 257.
• 20. N. Sbirrazzuoli, Y. Girault, L. Elegant, J. Małek, Thermochim. Acta 1995, 249, 179.
• 21. G. I. Senum, R. T. Yang, J. Therm. Anal. Calorim. 1977, 11, 445.
• 22. T. Oniszczuk, R. Pilawka, Przem. Chem. 2013, 92, 265.