Przemysł Spożywczy - Tom T. 69, nr 3 (2015) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 69, nr 3

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2015

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 69, nr 3
- artykuł: Sektor drobiarski liderem polskiej gospodarki żywnościowej (Tereszczuk M.), s. 2--7
- artykuł: Wędliny na wielkanocny stół - kupić czy zrobić samemu? (Żochowska-Kujawska J.), s. 14--17
- artykuł: Preparaty białek serwatkowych właściwości funkcjonalne i zastosowanie (Dec B.), s. 18--21
- artykuł: Bakteryjne preparaty enzymatyczne w technologii żywności. Cz. 2. Zastosowanie enzymów (Stasiak-Różańska L., Błażejak S., Gientka I., Dmowska A.), s. 26--29

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.