Przemysł Spożywczy - Tom T. 71, nr 5 (2017) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 71, nr 5

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2017

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 71, nr 5
- artykuł: Przemysł piekarski – produkcja, nowe technologie. Perspektywy rozwoju (Drożdż J.), s. 7--10
- artykuł: Aromaty naturalne w przemyśle spożywczym (Zagroba B.), s. 11
- artykuł: Zanieczyszczenie żywności rtęcią. Nieoczekiwane zmiany w pracach legislacyjnych (Mania M., Rebeniak M., Szynal T.), s. 16
- artykuł: Czipsy z buraków ćwikłowych jako żywność prozdrowotna (Mikołajczyk-Bator K., Czapski J.), s. 40--43

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.