Przemysł Spożywczy - Tom T. 76, nr 12 (2022) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

T. 76, nr 12

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Wydawca

Rocznik

2022

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

T. 76, nr 12
- artykuł: Znaczenie przemysłu spożywczego w gospodarce Polski i Unii Europejskiej (Szczepaniak I., Ambroziak Ł., Bułkowska M., Drożdż J.), s. 5--12
- artykuł: Hydrożele białkowo-polisacharydowe jako nośniki substancji bioaktywnych na przykładzie kurkuminy (Hilal A., Florowska A., Wroniak M.), s. 13--16
- artykuł: Wykorzystanie hodowli komórkowych do alternatywnej produkcji mięsa (Biernacka P., Tokarczyk G.), s. 17--20
- artykuł: Vegan ice cream: a review (Kot A., Kamińska-Dworznicka A.), s. 28--32
- artykuł: Kontrola jakości opakowań (Lenartowicz-Klik M., Gajlewicz I.), s. 39--44

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.