Zastosowanie naturalnych przeciwutleniaczy do poprawy stabilności oksydacyjnej produktów emulsyjnych wytwarzanych w przemyśle kosmetycznym

• Autorzy: Malinowska, P. , Zieliński, R.

Warianty tytułu

EN

Application of natural antioxidants for improving the oxidative stability of emulsion products made in cosmetic industry

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przeciwutleniacz; kosmetyka; ekstrakty roślinne

EN

antioxidant; dermatology; plant extract

• Czasopismo: Przemysł Chemiczny
• Rocznik: 2011
• Tom: T. 90, nr 9
• Strony: 1738-1742
• Opis fizyczny: Bibliogr. 18 poz., tab.

Twórcy

autor

Malinowska, P.

• Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu

autor

Zieliński, R.

• Katedra Technologii i Ochrony Środowiska, Wydział Towaroznawstwa, Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, Al. Niepodległości 10, 61-875 Poznań,

Bibliografia

• 1. E. Szukalska, Tłuszcze Jadalne 2003, 38, 42.
• 2. S. Jurkowska, Surowce kosmetyczne, Wyd. Wyższej Szkoły Fizykoterapii, Wrocław 2003 r.
• 3. R. Czerpak, A. Jabłońska-Trypuć, Roślinne surowce kosmetyczne, Wyd. MedPharm Polska, Wrocław 2008 r.
• 4. PN-ISO 3960:1996, Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce. Oznaczanie liczby nadtlenkowej.
• 5. PN-EN ISO 6885:2001, Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce. Oznaczanie liczby anizydynowej.
• 6. PN-93/A-86926, Tłuszcze roślinne jadalne. Oznaczanie liczby anizydynowej oraz obliczanie wskaźnika oksydacji tłuszczu Totox.
• 7. PN-ISO 660:1998/A1:2004, Oleje i tłuszcze roślinne oraz zwierzęce. Oznaczanie liczby kwasowej i kwasowości.
• 8. Specyfikacja techniczna oleju wiesiołkowego firmy Statfold, Wlk. Brytania.
• 9. R. Muggli, Int. J. Cosmet. Sci. 2005, 27, 243.
• 10. K. Jędrzejko, B. Kowalczyk., B. Balcer, Rośliny kosmetyczne, Wyd. Śląskiej Akademii Medycznej, Katowice 2006 r.
• 11. V.L. Singleton, J.A. Rossii, Am. J. Enol. Vitic. 1965, 16, 144.
• 12. C. Sanchez-Moreno, J.A. Laurrauri, F. Saura-Calixto, J. Sci. Food Agric. 1998, 76, 270.
• 13. R Maisuthisakul, M. Suttajit, R. Pongsawatmanit, Food Chem. 2007, 100, 1409.
• 14. I.F.F. Benzie, J.J. Strain, Anal. Biochem. 1996, 239, 70.
• 15. R. Re, N. Pellegrini, A. Proteggente, A. Pannala, M. Yangm, C. Rice-Evans, Free Radic. Biol. Med. 1999, 26, 1231.
• 16. S. Endrini, A. Rahmat, P. Ismail, T.Y.Y. Hin, J. Med. Sci. 2002, 2, 194.
• 17. T. Katsube, H. Tabata, Y. Ohta, Y. Yamasaki, E. Anuurad., K. Shiwaku, J. Agric. Food Chem. 2004, 52, 2391.
• 18. X. Wu, G.R. Beecher, J.M. Holden, D.B. Haytowitz, S.E. Gebhardt, R.L. Prior, Agric. Food Chem. 2004, 52, 4026.