Zastosowanie elektronicznych zmysłów w analizie żywności. Cz. III : sztuczne oko

• Autorzy: Wiśniewska, P. , Śliwińska, M. , Dymerski, T. , Wardencki, W.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Elektroniczne oko znalazło szeroki zastosowanie w fabrykach podczas procesu sortowania żywności, takiej jak owoce, warzywa, mięso, ryby, oraz opakowań, w których są przechowywane.

Słowa kluczowe

PL

chemia analityczna; analiza chemiczna; analiza żywności; sztuczne oko; elektroniczne oko

EN

analytical chemistry; chemical analysis; food analysis; electronic sensor; artificial eye; electronic eye

• Czasopismo: Analityka : nauka i praktyka
• Rocznik: 2014
• Tom: nr 1
• Strony: 70--76
• Opis fizyczny: rys., tab.

Twórcy

autor

Wiśniewska, P.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

autor

Śliwińska, M.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

autor

Dymerski, T.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska

autor

Wardencki, W.

• Katedra Chemii Analitycznej, Wydział Chemiczny, Politechnika Gdańska