Instalacje chłodnicze w supermarkecie. Cz. 2.

• Autorzy: Nowacki, B.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Instalacje chłodnicze w sklepach spożywczych były, są i zawsze będą. Zbyt wiele produktów wymaga przechowywania w warunkach chłodniczych, jak i mroźniczych, by można było zrezygnować z chłodnictwa. Jak jednak to chłodnictwo wygląda? Czy do każdego sklepu należy podchodzić podobnie? Co jest ważne dla sklepu? Na co zwrócić uwagę? Jakie rozwiązania zastosować? I jaka jest specyfika instalacji chłodniczych dla supermarketów?

Słowa kluczowe

PL

instalacja chłodnicza; supermarket; sklep

• Czasopismo: Chłodnictwo i Klimatyzacja
• Rocznik: 2016
• Tom: nr 5
• Strony: 50--57
• Opis fizyczny: Rys.

Twórcy

autor

Nowacki, B.

• PPHU ReBaNo

Uwagi

Opracowanie ze środków MNiSW w ramach umowy 812/P-DUN/2016 na działalność upowszechniającą naukę.