Wpływ środowiska wewnętrznego na kształtowanie przegród budowlanych w budynkach chłodni i mroźni wykonanych z płyt warstwowych

• Autorzy: Nowak, H.

Warianty tytułu

EN

The influence of the internal environment on the development of partitions in cold stores and freezers made of sandwich panels

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W artykule przedstawiono charakterystykę i klasyfikację magazynów chłodniczych, a także główne problemy związane z projektowaniem pod względem cieplno-wilgotnościowym ścian zewnętrznych, stropodachów i podłóg na gruncie w budynkach chłodni składowych i mroźni.

EN

The article presents the characteristics and classification of cold stores as well as the main problems related to temperature-related and humidity-related design of external walls, roofs and floors on the ground in cold stores and freezers.

Słowa kluczowe

PL

płyta warstwowa; chłodnia; mrożenie; właściwości płyty warstwowej; fizyka budowli; płyta warstwowa chłodnicza; obiekt z płyty warstwowej

EN

sandwich panel; freezer; freezing; properties of sandwich panels; building physics; layered plate cooling; object of panels

• Czasopismo: Izolacje
• Rocznik: 2014
• Tom: R. 19, nr 2
• Strony: 35--42
• Opis fizyczny: Bibliogr. 9 poz., rys., tab.

Twórcy

autor

Nowak, H.

• Instytut Budownictwa Politechniki Wrocławskiej, Zakład Fizyki Budowli i Komputerowych Metod Projektowania

Bibliografia

• 1. Z. Gruda, J. Postolski, „Zamrażanie żywności”, Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, Warszawa 1998.
• 2. K.M. Gutkowski, „Chłodnictwo i klimatyzacja”, WNT, Warszawa 2003.
• 3. M. Kijko, „Wpływ błędów projektowych i montażowych na eksploatację komór chłodniczych i mroźniczych”, „Chłodnictwo i Klimatyzacja”, nr 6/2012, s. 74–77.
• 4. M. Czapp, H. Charun, „Bilans cieplny chłodni. Zasady opracowania”, Wydawnictwo WSI w Koszalinie, Koszalin 1995.
• 5. „Kalendarz chłodnictwa. Rok 2002”, praca zbiorowa pod red. B. Gazińskiego, Wydawnictwo Systherm Serwis, Poznań 2002.
• 6. Z. Kłos, M. Karwat, B. Dubicki, „Chłodnictwo. Część I. Dane podstawowe. Poradnik projektanta przemysłowego”, Centralny Ośrodek Badawczo-Projektowy Budownictwa Przemysłowego BISTYP, Warszawa 1979.
• 7. Katalog firmy Metalplast Oborniki Wielkopolskie.
• 8. PN-EN 378-1+A1:2011, „Instalacje ziębnicze i pompy ciepła. Wymagania dotyczące bezpieczeństwa i ochrony środowiska. Część 1: Wymagania podstawowe, definicje, klasyfikacja i kryteria wybo-ru”.
• 9. H. Nowak, „Zastosowanie badań termowizyjnych w budownictwie”, Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej, Wrocław 2012.