Porównanie siły ściskającej zniszczenia skorupek jaj kurzych uzyskanych z różnego rodzaju hodowli

• Autorzy: Juda, W.

Warianty tytułu

EN

Comparison of destruction compressive force of chicken eggshells obtained from different types of chicken farms

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Przeprowadzono badania porównawcze siły ściskającej potrzebnej do zniszczenia skorupek jaj kurzych z hodowli klatkowej i hodowli ekologicznej. Wyniki wskazują na brak istotnych różnic tego parametru pomiędzy badanymi rodzajami skorupek.

EN

This research investigates differences in compression force needed for destruction of chicken eggshells obtained from cage farming and organic farming. There were no significant differences in this parameter of investigated eggshells.

Słowa kluczowe

PL

wytrzymałość na ściskanie; skorupa jaj

EN

compression strength; eggshell

• Czasopismo: Tarnowskie Colloquia Naukowe. Nauki Techniczne i Ścisłe
• Rocznik: 2017
• Tom: T. 4, nr 3
• Strony: 135--137
• Opis fizyczny: Bibliogr. 3 poz., rys.

Twórcy

autor

Juda, W.

• Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Tarnowie, ul. Adama Mickiewicza 8, 33-100 Tarnów, Poland,

Bibliografia

• 1. Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 29 grudnia 2003 r. w sprawie metod analiz jaj kurzych.
• 2. J.R. Hunt, P.W. Voisey, B.K. Thompson, Can. J. Anim. Sci., 1977, 57, 329-338.
• 3. S. Nedomova, L. Severa, J. Buchar, Int. Agrophysics, 2009, 23, 249-256.

Identyfikatory

DOI

10.5604/01.3001.0010.8025