Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego - Tom 51 (1996) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

51

Czasopismo

Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego

Wydawca

-

Rocznik

1996

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

51
- artykuł: Biosynteza enzymow celulolitycznych przez mutanty szczepu Aspergillus niger A.n.33. Cz.III. Wplyw metody przechowywania na stabilnosc zdolnosci do wytwarzania enzymow celulolitycznych przez szczepy A.niger A.n.33-3-8-9 i A.n.33-20-E2 (Juszczakiewicz D., Ilnicka-Olejniczak O.), s. 31-41
- artykuł: Przydatnosc enzymatycznych hydrolizatow bialka sojowego jako skladnikow podlozy do biosyntezy ksylanaz przez szczepy Aspergillus awamori A.a.-Bsk-III-2 i Chaetomium globosum Ch.g.-5 (Jedrychowska B., Sawicka-Zukowska R., Czakaj J.), s. 42-57
- artykuł: Sekrecyjna oksydaza polifenolowa z Gliocladium virens (Trzcinska M., Czykiel E., Sieliwanowicz B.), s. 58-66
- artykuł: Poszukiwanie bakterii zdolnych do wytwarzania kwasu mlekowego z natywnej skrobi ziemniaczanej (Zielinska K., Sawicka-Zukowska R., Stecka K., Jedrychowska B., Miecznikowski A.), s. 67-81
- artykuł: Ocena zdolnosci fermentacyjnej szczepow Lactobacillus delbrueckii ze szczegolnym uwzglednieniem kwasu L [plus] mlekowego (Zlotkowska H., Ilnicka-Olejniczak O.), s. 82-94
- artykuł: Cechy biotechnologiczne drozdzy winiarskich Saccharomyces cerevisiae zgromadzonych w kolekcji kultur przemyslowych - KKP (Ilnicka-Olejniczak O., Misiewicz A., Juszczakiewicz D.), s. 95-106
- artykuł: Zawartosc lotnych zwiazkow siarki i aktywnosc przeciwbakteryjna czosnku i proszkow czosnkowych (Skapska S.), s. 115-122
- artykuł: Badanie wplywu przechowywania w stanie zamrozonym na poziom linuronu w marchwi i ziemniakach (Lipowska T., Goszcz H., Szteke B.), s. 124-130
- artykuł: Porownanie plonow korzeni i cukru z dwoch terminow zbioru buraka cukrowego (Jaszczolt E.), s. 131-142

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.