Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności - Tom 12 (2000) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

12

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Technologia Żywności

Wydawca

-

Rocznik

2000

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Wybrane wlasciwosci skrobi roznego pochodzenia (Fortuna T., Juszczak L.), s. 39-50
- artykuł: Wplyw przechowywania na stabilnosc wybranych parametrow jakosciowych mleczka drozdzowego i drozdzy prasowanych (Tuszynski T., Rykala-Ziobro M., Gambus H., Milarski K.), s. 159-167
- artykuł: Trwalosc pluc bydlecych przechowywanych w warunkach chlodniczych (Hajduk E.), s. 91-100
- artykuł: Poziom cholesterolu i kwasow tluszczowych w roznych rodzajach mleka spozywczego (Grega T., Sady M., Pustkowiak H.), s. 85-90
- artykuł: Modyfikacja skrobi ziemniaczanej o roznej zawartosci fosforu metoda ekstruzji (Berski W., Kolodziej Z., Golachowski A.), s. 5-15

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.