Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa - Tom 53 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

53

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa

Wydawca

-

Rocznik

1998

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

53
- artykuł: Zastosowanie HACCP w systemach zapewnienia jakosci zywnosci pochodzenia zwierzecego (Sikora T., Kolozyn-Krajewska D.), s. 11-18
- artykuł: Wplyw wieku, genotypu i plci na wartosc rzezna kurczat brojlerow (Szalkowska H., Meller Z.), s. 19-32
- artykuł: Wartosc rzezna i jakosc miesa loszek czterech ras, pochodzacych po rodzicach importowanych z Danii (Wajda S., Okruszek A., Puchalski A.), s. 33-41
- artykuł: Porownanie miesnosci i jakosci miesa tucznikow firmy PIC z tucznikami pochodzacymi ze skupu masowego (Meller Z., Wajda S., Daszkiewicz T.), s. 43-49
- artykuł: Zmiany fizykochemiczne miesa wieprzowego normalnego oraz z wadami PSE i DFD mrozonego metoda owiewowa i za pomoca cieklego dwutlenku wegla (Bak T., Kondratowicz J., Denaburski J.), s. 51-61
- artykuł: Wydajnosc mleczna krow rasy czarno-bialej, czerwono-bialej i simentalskiej w Polsce poludniowo-wschodniej w latach 1982-1996 (Polanski S., Liga J.), s. 63-71
- artykuł: Zmiany wydajnosci i skladu chemicznego mleka krow czarno-bialych ze szczegolnym uwzglednieniem zawartosci bialka i kazeiny (Litwinczuk A., Litwinczuk Z., Florek M., Barlowska J., Zakrzewska R.), s. 73-82
- artykuł: Stan mikrobiologiczny mleka surowego pozyskiwanego w roznych warunkach higienicznych (Kukula E., Wojton B.), s. 83-89
- artykuł: Zmiany w populacjach Eisenia fetida [Sav.] na wybranych podlozach organicznych (Kostecka J.), s. 91-98
- artykuł: Czy ryby dorzecza gornego Sanu moga byc atrakcja turystyczna Bieszczadow? (Kukula K.), s. 99-107
- artykuł: Analiza wynikow badan sanitarno-weterynatyjnych w wybranych zakladach miesnych Polski poludniowo-wschodniej (Wojciechowski A., Glodek E.), s. 109-117
- artykuł: Wplyw krotkotrwalego obnizania temperatury na wyniki odchowu i jakosc tuszek kurczat brojlerow (Herbut E., Sosnowka E., Sokolowicz Z.), s. 121-125
- artykuł: Wzgledna masa nadnerczy i stezenie glukozy w plazmie krwi kurczat poddanych dzialaniu chronicznego stresu termicznego (Sokolowicz Z., Herbut E.), s. 127-132
- artykuł: Koszty produkcji kurczat brojlerow w Polsce na tle wybranych krajow swiata (Krawczyk J., Wezyk S., Poltowicz K.), s. 139-145
- artykuł: Energochlonnosc tuczu brojlerow kurzych (Popiolek W., Kuczynska M.), s. 147-150
- artykuł: Ocena zanieczyszczenia rtecia tkanek bydla z poludniowo-wschodniej Polski (Krupa J.), s. 167-171
- artykuł: Analiza wspolzaleznosci miedzy zawartoscia metali ciezkich w miesniach i narzadach wewnetrznych bydla (Krupa J.), s. 173-177
- artykuł: Badanie zawartosci metali w miesniach i narzadach wewnetrznych zwierzat rzeznych (Krelowska-Kulas M.), s. 179-183
- artykuł: Sklad i wlasciwosci mleka krow rasy polskiej czerwonej (Felenczak A., Szarek J., Gil Z.), s. 185-188
- artykuł: Jakosc mikrobiologiczna mleka spozywczego dostepnego na rynku rzeszowskim (Kukula E.), s. 189-192
- artykuł: Przemiany ilosciowo-jakosciowe w owczarstwie poludniowo-wschodniej Polski (Cach-Czaja K.), s. 193-197
- artykuł: Cechy jakosciowe miesa jagniat i kozlat z regionu Podlasia (Pieniak-Lendzion K., Szeliga W., Niedziolka R.), s. 205-209
- artykuł: Wplyw krzyzowania koz na jakosc miesa kozlat w warunkach chowu ekstensywnego (Kedzior W., Kalinowska B., Cecugiewicz S.), s. 211-215
- artykuł: Zawartosc mikro- i makroelementow w mleku kozim surowym (Kudelka W.), s. 217-219
- artykuł: Wyniki obserwacji stosowania systemu glebokiej sciolki w tuczu swin (Falkowski J., Wernik A.), s. 227-230
- artykuł: Ocena miesnosci tusz wieprzowych systemem EUROP w polnocno-wschodniej Polsce (Kozlowski M.), s. 231-234
- artykuł: Wplyw miesnosci na dojrzalosc plciowa i wskaznik owulacji loszek czystorasowych i mieszancow (Koczanowski J., Migdal W., Tuz R., Borowiec F., Furgal K.), s. 235-239
- artykuł: Fizykochemiczna charakterystyka miodu spadziowego (Popek S.), s. 241-245
- artykuł: Prognozowanie trwalosci mikrobiologicznej miesnych produktow typu ready-to-eat (Kolozyn-Krajewska D., Jalosinska-Pienkowska M.), s. 247-253

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.