Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego - Tom 63 (2008) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

63

Czasopismo

Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego

Wydawca

-

Rocznik

2008

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

63
- artykuł: Analiza kukurydzy zmodyfikowanej genetycznie, w ziarnie i pochodnych produktach spozywczych obecnych na rynku (Piasecka-Jozwiak K., Kotyrba D., Zawadzka-Skomial J., Bucka J., Skwarczynski P.), s. 7-18
- artykuł: Selekcja szczepow drozdzy piekarskich o podwyzszonej opornosci na stres zwiazany z niskim pH (Piasecka-Jozwiak K., Chablowska B., Stecka K. M., Grzybowski R. A., Rozmierska J., Kliszcz M.), s. 19-38
- artykuł: Przydatnosc technologiczna ziarna pszenicy uprawianej w Polsce na przestrzeni ostatnich 10 lat - wedlug badan ZPZiP IBPRS (Rothkaehl J., Abramczyk D,, Stepniewska S.), s. 39-55
- artykuł: Wystepowanie bakterii z rodzaju Legionella w wybranych zakladach przetworstwa zywnosci (Majczyna D., Krolasik J., Szosland-Faltyn A.), s. 56-62
- artykuł: Wplyw warunkow przechowywania na jakosc napojow bezalkoholowych slodzonych aspartamem i mieszanina aspartam-acesulfam K (Bartodziejska B., Cis A., Paziak-Domanska B.), s. 63-76
- artykuł: Zastosowanie techniki ZETAAS do oznaczania fosforu w zywnosci (Reczajska W., Jedrzejczak R.), s. 77-86
- artykuł: Badania nad jakoscia i trwaloscia ketchupow. Czesc I. Trwalosc ketchupow wystepujacych na rynku lodzkim (Cwiertniewski K., Polak E., Egierski K.), s. 87-93
- artykuł: Badania nad jakoscia i trwaloscia ketchupow. Czesc II. Porownanie metod oznaczania aktywnosci wody ketchupow (Cwiertniewski K., Polak E., Egierski K.), s. 94-102
- artykuł: Skutecznosc wybranych preparatow dezynfekcyjnych stosowanych w przemysle spozywczym wobec biofilmow bakteryjnych (Krolasik J., Szosland-Faltyn A., Majczyna D.), s. 103-111
- artykuł: Syntetyczne czynniki chlodnicze i regulacje prawne dotyczace ich stosowania (Steplewska U., Mackowiak K.), s. 112-123

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.