Acta Agrophysica - Tom 77 (2002) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

77

Czasopismo

Acta Agrophysica

Wydawca

-

Rocznik

2002

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

77
- artykuł: Activity of water in staling bread (Klimek-Poliszko D., Poliszko S.)
- artykuł: Roasting conditions and cocoa bean quality (Krysiak W.)
- artykuł: Effect of fat substitutes on physico-chemical characteristics and rheological properties of meat product (Makala H.)
- artykuł: Degradation of bioproducts in a cocurrent spray drying process (Zbicinski I., Piatkowski M.)
- artykuł: Influence of pellets moisture and dietary fibre addition on some potato snacks properties (Kita A., Peksa A., Zieba T., Figiel A.)
- artykuł: Effect of spray drying temperature on the activity of alpha-amylase (Samborska K., Witrowa-Rajchert D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.