Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności - Tom 12 (1998) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

12

Czasopismo

Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Technologia Żywności

Wydawca

-

Rocznik

1998

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

12
- artykuł: Laktony: struktura i wlasciwosci biologiczne (Wawrzenczyk C., Olejniczak T.), s. 55-71
- artykuł: Kolagen - wlasciwosci i znaczenie technologiczne (Krasnowska G.), s. 137-146

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.