PL
|
EN
Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na
https://bibliotekanauki.pl
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Tom - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Tytuł artykułu
17
Czasopismo
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
Wydawca
-
Rocznik
1992
Identyfikatory
Zawartość wolumenu
17
artykuł:
Wplyw transportu i odpoczynku przedubojowego na niektore zmiany zachodzace we krwi i miesniach swin
(
Dzierzynska-Cybulko B.
,
Pospiech E.
,
Bruska E.
,
Czechowska E.
,
Jaroszewski S.
), s. 3-12
artykuł:
Ocena miesa mlodego bydla rzeznego zywionego sianokiszonka z terenow intensywnie nawozonych gnojowica
(
Dzierzynska-Cybulko B.
,
Pospiech E.
,
Gajewska-Szczerbal H.
,
Dolata K.
), s. 13-24
artykuł:
Porownanie dwoch destylacyjnych metod oznaczania wskaznika TBA
(
Flaczyk E.
,
Korczak J.
,
Janitz W.
), s. 25-35
artykuł:
Ocena wlasciwosci przeciwutleniajacych hydrolizatu bialkowego i jego pochodnych w miesie odzyskanym mechanicznie z drobiu
(
Janitz W.
,
Korczak J.
,
Ciepielewska A.
), s. 37-48
artykuł:
Wplyw skladu diety oraz aktywnosci ruchowej na przyrosty masy ciala i wydolnosc fizyczna szczurow
(
Jeszka J.
,
Gawecki J.
), s. 49-62
artykuł:
Ocena wlasciwosci przeciwutleniajacych przypraw ziolowych w prazynkach ziemniaczanych
(
Korczak J.
), s. 63-73
artykuł:
Analiza zmian glikolitycznych i kruchosci miesni bydlecych poddanych elektrostymulacji niskonapieciowej
(
Pospiech E.
,
Dzierzynska-Cybulko B.
,
Zubielik P.
), s. 75-83
artykuł:
Wplyw opakowania posredniego na zmiany frakcji lipidowej wedlin surowych
(
Pyrcz J.
,
Janitz W.
,
Wasowicz E.
,
Zwada W.
), s. 85-95
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.