Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego - Tom 08, Numer 1-2 (1999) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

Rocznik

1999

Tom

08

Numer

1-2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1-2
- artykuł: Nowa matematyczna analiza wplywu parametrow konstrukcyjnych emulgatorow, wlasciwosci emulsji oraz parametrow procesu na skutecznosc emulgacji (Popko A.), s. 32-34
- artykuł: Mozliwosci przetwarzania nasion rzepaku na biopaliwo (Grzybek A.), s. 35-39
- artykuł: Kinetyka suszenia selerow w przemyslowej suszarce pieciotasmowej (Domagala A., Janus P., Witulska M., Wojdalski J.), s. 14-16
- artykuł: Badanie linii do termicznej obrobki mleka w swietle zgodnosci z wymaganiami Unii Europejskiej (Obrusiewicz T., Mularczyk Z.), s. 5-13
- artykuł: Badania napiecia miedzyfazowego emulsji (Popko A.), s. 30-31
- artykuł: Badania nad procesem ekstruzji mieszanin z udzialem soczewicy [Lens culinaris] (Rzedzicki Z., Sobota A.), s. 23-29

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.