Nowości Gastronomiczne - Tom 02, Numer 08 (2004) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Nowości Gastronomiczne

Rocznik

2004

Tom

02

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Gastronomia na zakupach (AW), s. 20-21
- artykuł: Jak wprowadzic HACCP bez pomocy firmy Konsultingowej? Wdrazaja HACCP sami (Burzec M.), s. 30
- artykuł: Funkcjonalny projekt zaplecza gwarantuje zysk. Jak urzadzic mala restauracje na wiele osob? (AW), s. 34-35
- artykuł: Kelner wspoltworca klimatu restauracji (KAW), s. 36-37
- artykuł: Najczestsze klopoty z serwisem gastronomicznym. Psuja sie czesto i na dlugo (PN), s. 40
- artykuł: Franczyza w Polsce. Lokale we franczyzie 60 do 41 Sphinx wyprzedzil McDonald'sa (PN), s. 46-47

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.