Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego - Numer 2 (2001) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2001

Tom

---

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Korzysci i koszty integracji Polski z Unia Europejska (Stepien M.), s. 20-21
- artykuł: Pryszczyca (Gmyrek R.), s. 24-25
- artykuł: Dodatki funkcjonalne w produkcji przetworow miesnych (Kolczak T.), s. 35-36
- artykuł: Stabilizacja naturalnej barwy miesa (Duda T.), s. 46-47
- artykuł: Hydrokoloidy a jakosc zywnosci, s. 50
- artykuł: Smaki i aromaty prosto z Pilicy (Stepien M., Heski J.), s. 54-55
- artykuł: Wplyw pszennego wlokna pokarmowego Vitacel na stabilnosc przechowalnicza produktow miesnych (Kurach P., Kryczka K.), s. 60
- artykuł: Poprawa parametrow technologicznych przetworow miesnych poprzez stosowanie dodatkow funkcjonalnych (Cyronek E.), s. 62
- artykuł: Regis Sp. z o.o. producent dodatkow marki smakoVITA, s. 65
- artykuł: Wielka fuzja - celne strzaly Sokolowa, s. 72-74
- artykuł: Co nowego w swiecie klipsownic? (Kaczmarczyk B.), s. 82
- artykuł: Gabczasta encefalopatia bydla (Zmudzinski J. F., Polak M. P.), s. 84-85
- artykuł: Kto zaplaci za chore odpady? (Naszkowska K.), s. 97

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.