Przemysł Spożywczy - Tom 51, Numer 01 (1997) - Biblioteka Nauki - Yadda

Ten serwis zostanie wyłączony 2025-02-11.

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Spożywczy

Rocznik

1997

Tom

51

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: 50 lat Przemyslu Spozywczego. Przemysl Spozywczy w latach 1987-1991, s. 2
- artykuł: Ocena stanu i sposoby poprawy efektywnosci polskiego drobiarstwa (Kijowski J.), s. 3-5
- artykuł: Rynek miesa drobiowego w Polsce (Dybowski G.), s. 9-11
- artykuł: Wybrane problemy jakosci w przetworstwie miesa drobiowego (Slowinski M., Mroczek J.), s. 12-16
- artykuł: Kryteria techniczne i handlowe oceny miesa drobiowego (Anders E.), s. 17-18
- artykuł: CEDROB - wyzwaniem dla hodowcow drobiu (Chylek D., Smolinski E.), s. 20-22
- artykuł: Najlepsze produkty miesne (Zawadzka K.), s. 23
- artykuł: PEKPOL inwestuje w XXI wiek (Smolinski E.), s. 24-25
- artykuł: Z przeszkodami do sukcesu, s. 26-27
- artykuł: Europejskie nagrody Food Tec, s. 28-29
- artykuł: Produkty Aronii - w ofensywie, s. 30
- artykuł: Schladzanie tuszek kurczat brojlerow metoda owiewowo-natryskowa (Ziolecki J., Wcislo H., Wos Z., Kijowski J.), s. 32-35
- artykuł: Wystepowanie i drogi przenoszenia Campylobacter u drobiu (Cegielska-Radziejewska R., Kijowski J.), s. 36-38
- artykuł: Cechy jakosci jaj jako kryterium selekcji w nowoczesnych programach hodowlanych drobiu (Bednarczyk M.), s. 39-40
- artykuł: Koncentracja handlu zywnoscia w Europie, s. 43
- artykuł: Zasady wydawania certyfikatow na wyroby miesne i drobiowe (Grzeskowiak E.), s. 44
- artykuł: Swiatowy rynek mleka (Imbs B.), s. 45
- artykuł: Bydgoskie POLGASTRO zaprasza (Debiecki S.), s. 45
- artykuł: Jakosc sensoryczna a akceptacja zywnosci przez konsumentow (Barylko-Pikielna N., Janicki A.), s. 46-47

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.