Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny - Tom 40, Numer 06 (1996) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

Rocznik

1996

Tom

40

Numer

06

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

06
- artykuł: Ocena stanu higieny w zakladach piwowarskich. Zastosowanie metody oznaczania ATP (Czajkowska D., Witkowska-Gwiazdowska A.), s. 5-7
- artykuł: Plukac czy nie plukac? - oto jest pytanie (Wisniewski W.), s. 8
- artykuł: Wplyw rasy drozdzy i enzymow na jakosc ziemniaczanego spirytusu surowego (Czuprynski B., Klosowski G.), s. 10-13
- artykuł: Zmiany zachodzace w czasie przechowywania kremow emulsyjnych pochodzacych z roznych etapow produkcji (Nielepkowicz-Charczuk A., Wiktorowska S., Balcerek M.), s. 14-15
- artykuł: Seminarium dla winiarzy, s. 16
- artykuł: Aktualny stan przemyslu winiarskiego w Polsce (Pawlowska E.), s. 17-19
- artykuł: Zuzycie energii cieplnej w procesie osmotycznego odwadniania jablek (Kowalczyk M., Lenart A., Lewicki P. P.), s. 19-21
- artykuł: W holdzie Ludwikowi Pasteurowi (Krawczyk W.), s. 22-23
- artykuł: Osiagniecia i perspektywy technologii zywnosci (Sikora T., Kolozyn-Krajewska D.), s. 24-25
- artykuł: Zmiany organizacyjne na Wydziale Technologii Zywnosci SGGW w Warszawie (Sobczak E.), s. 25-27
- artykuł: Normalizacja napojow (Marcinek J.), s. 27-28
- artykuł: Walne zgromadzenie Krajowego Stowarzyszenia Producentow Napojow Bezalkoholowych, s. 29
- artykuł: Nowe i znowelizowane akty prawne (Morkis G.), s. 30

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.