Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 08, Numer 04 (2004) - Biblioteka Nauki - Yadda

Nowa wersja platformy, zawierająca wyłącznie zasoby pełnotekstowe, jest już dostępna.
Przejdź na https://bibliotekanauki.pl

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2004

Tom

08

Numer

04

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

04
- artykuł: Przyspieszony kurs ekonomii - koszty pracy (Czekaj K.), s. 8-9
- artykuł: Piekarz w sieci (Smietana A.), s. 16
- artykuł: Targi po czesku (Olma G.), s. 18
- artykuł: Maka (Gawloska-Kamocka A.), s. 20-21
- artykuł: Produkty sojowe (Wojciechowska J.), s. 22-23
- artykuł: Zastosowanie maki sojowej (Smak E.), s. 24-25
- artykuł: DZEMY APC kolejnym produktem bioracym udzial w promocji '26 Wygrywa' (Felis M., Dziuk T.), s. 26-28
- artykuł: Stabilizatory i emulgatory (Wichrowska M.), s. 30
- artykuł: Konszowanie i temperowanie czekolady (Berendt I.), s. 34-35
- artykuł: Najwieksza piekarnia na Pomorzu Zachodnim. Dom Chleba w centrum Szczecina jest najlepsza wizytowka firmy ASPROD (Nowak B.), s. 36-37
- artykuł: HACCP a srodki smarne dla przemyslu spozywczego (Hal), s. 40-41
- artykuł: W Klosie przez cala dobe (Malisz L.), s. 54-55
- artykuł: Samemu czy z pomoca? (Szyperko B.), s. 56-57
- artykuł: Krytyczne punkty kontroli (Gniado M.), s. 58
- artykuł: Ochrona przed szkodnikami (Kundzicz M.), s. 62-63
- artykuł: Bukiet smaku i aromatu (Makowska D.), s. 64-65
- artykuł: Informacja o kazdym ogniwie (Mazurkiewicz M.), s. 67-69
- artykuł: Sprzedaz konsumencka (Zawiszowski A.), s. 70-72
- artykuł: Obowiazki pracodawcy - cz.III (Bryla R.), s. 73-75

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.